有小伙伴問(wèn)小編，寧夏灘羊肉好吃嗎?為什么那么多人推薦寧夏灘羊肉，其實(shí)寧夏灘羊肉跟普通的羊肉區(qū)別還是很大的，沒(méi)有膻味只是其中的一點(diǎn)，其還有很好的保健效果，富含多種維生素礦物質(zhì)，沒(méi)有嘗過(guò)的小伙伴值得一試!
一、養(yǎng)殖方式不一樣
據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，他們養(yǎng)殖的羊很少圈養(yǎng)，都是放到牧場(chǎng)讓羊有選擇性的進(jìn)食，草場(chǎng)上有很多種草藥的青草植被，如甘草苦豆子之類的。而圈養(yǎng)的羊則是人工飼料喂養(yǎng)，沒(méi)有自己選擇性的草料，所以在肉的味道上就大打折扣了。
二、羊肉味道不同
鹽池灘羊肉鮮嫩細(xì)膩，脂肪乳白，分布均勻，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)膩，不膻不腥。而一般羊肉與之卻是無(wú)法比擬的。鹽池灘羊由于常年吃的是甘草植被，甘草有去腥的功效，因此鹽池灘羊吃起來(lái)沒(méi)有膻腥味。
三、營(yíng)養(yǎng)成分不同
鹽池灘羊肉同一般羊肉相比含的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)不同。灘羊由于特殊生長(zhǎng)環(huán)境和吃的草料與一般樣不同，羊肉的蛋白質(zhì)含量也不同，還有維生素礦物質(zhì)、鐵 鈣、等含量也比一般羊肉含量要高，脂肪、膽固醇卻比一般羊低。再就是鹽池灘羊肉的含硒量也比一般羊的含硒高，硒在人體中有抗癌作用。因此鹽池灘羊肉還有很好的保健效果!
以上就是關(guān)于寧夏灘羊肉好吃嗎這個(gè)問(wèn)題的全部介紹，灘羊在寧夏有著悠久的養(yǎng)殖歷史，當(dāng)?shù)厝嗣癫粌H從事灘羊養(yǎng)殖，而且還善于養(yǎng)殖灘羊，以灘羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)更是鹽池縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
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