春是四季之首，又是萬物生長的季節(jié)，天氣變暖了，但是春的氣候變化其實是比較大的，對人體的抵抗力也有一定的影響，所以，春我們在飲食中，要適當(dāng)吃點羊肉，才能驅(qū)寒暖身。
但是喜歡羊肉的人都是自己家鄉(xiāng)的忠實灘羊肉迷，即使他鄉(xiāng)的美食再香，寧夏人也是獨愛鹽池灘羊肉的。
由于鹽池羊肉品種稀少、數(shù)量有限、出欄周期限制等因素(整個鹽池灘羊飼養(yǎng)量在300萬只左右)，導(dǎo)致現(xiàn)在即使去寧夏本地，吃到正宗的鹽池灘羊肉也比較吃力。
因此，等許多朋友吃完了大羊湯為妙的正宗鹽池灘羊肉，大家購買前都會覺得價格有點小貴，但最終卻被其美味征服了。
無論是肌纖維的韌度，水分含量，還是香味物質(zhì)的濃度，都是無可非議的。
檢測羊肉的唯一標(biāo)準(zhǔn)是用清水煮羊，不含花椒，生姜，蘿卜，鹽等其他成分。
此碗羊肉湯色澤清亮，羊肉更加醇厚，脂肪分布均勻。既柔軟又不失嚼勁，還有淡淡的奶香。
寧夏鹽池縣屬“中國灘羊之鄉(xiāng)”，位于鄂爾多斯盆地西部邊緣，東經(jīng)107°、北緯37°，晴天多雨少，光照充足，晝夜溫差可達20℃。
天然環(huán)境的獨特性，使它不僅咸水難得，品種更難得，更重要的是它所處的土壤環(huán)境——草原堿化土和底層鹽漬化土壤I，使它的地表植被能夠存活繁茂，如沙蒿、甘草、苦豆子等，這些堿性草飼正是祛除內(nèi)臟的葵酸成分。這片獨特的鹽堿地主要集中在我國北方內(nèi)蒙古的阿巴斯、塔拉溝、新疆等地。只有內(nèi)蒙古錫盟地區(qū)和以鹽池為中心的周邊縣是該地區(qū)最大的鹽漬土，從而創(chuàng)造了鹽池羊肉的獨特風(fēng)味，獨特而美味。
這個前提就是鹽池灘羊“最好的肉質(zhì)”!
對此，心中充滿敬畏，大羊與鹽池麻黃山、馮記溝、大水坑、惠安堡等核心產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶訂單合作，只選用270天左右生長遲緩，35斤以下自然長成的小羊，不僅味道美，而且鮮嫩，是國宴上的尚品。鹽池羊肉本來就產(chǎn)量低，足月生長緩慢的羊肉更加稀少。因此，鹽池羊肉好，只有足月生長緩慢的鹽池灘羊肉，才更有味道，也更是美味天珍。
總之，大羊為美是想盡一切辦法保住羊的“羊味”，很簡單，“羊味”有別于“膻味”，是寧夏人提及家鄉(xiāng)鹽池灘羊肉的本來面目。
這種熱騰騰的寧夏羊湯，讓美食饕客的胃蘇醒過來，碗里冒著熱氣，滿臉都是，這樣的口福是如此真實。對此，懷有最大的敬意;對經(jīng)歷過的人和事，要牢記并珍惜。
客服熱線：400-138-8138
聯(lián)系電話：182-9566-9511
電子郵箱：1156572351@qq.com
公司地址：鹽池縣工業(yè)園區(qū)小微企業(yè)孵化園七號樓
寧夏羊肉批發(fā)廠家,品牌加盟,價格,多少錢一斤,哪家好
